Co je Katův šleh neboli Kaťák?
18.04.2024
Katův šleh, spíše nazývaný jako Kaťák, je tradiční český pikantní pokrm. Jde o legendární hospodskou klasiku, která vyniká svou pikantností a snadnou přípravou.
Blog - co vlastně vaříme?
v tomto blogu vám chceme představit co a jak vaříme, najdete tu poctivé, klasické a hlavně tradiční recepty bez příkras. Podívejte se jak vypadají prověřené tradiční recepty.
Edukace je důležitá i ve stravování a proto je zde návod jak správně jíst i doma. V naších kuchyních, kde vaříme i pro vás vaříme, nepoužíváme "Ultrazpracované potraviny" a "Zpracované potraviny" používáme jen minimálně.
Co je systém NOVA?
jedná se klasifikační systém, který dělí potraviny podle toho, jak moc byly průmyslově zpracovány. Jeho hlavním cílem není hodnotit výživu podle obsahu kalorií, tuků či vitamínů, ale podle povahy, rozsahu a účelu průmyslových procesů.
Víme z čeho vaříme
Díky dlouhodobým a osobním vztahům s našimi dodavateli a farmáři vybíráme pouze vysoce kvalitní lokální suroviny, které zajišťují, že každý pokrm splňuje nejpřísnější standardy kvality a žádný produkt k vám na stůl nemusel "cestovat" přes půl planety.
Mezi naše stálé partnery patří například drobný zemědělec a farmář Jiří Buchal nebo Maso Jičín s Přeštickými prasátky, ale samozřejmě i světové renomované značky.
Co je Pljeskavica?
12.03.2024
Pljeskavica je tradiční balkánský pokrm z mletého masa, který je považován za národní jídlo především v Srbsku, ale je velmi populární v celém regionu např. v Chorvatsku.