Co jsou Čevabčiči?

Čevabčiči (nebo také čevapčiči) je tradiční balkánský a turecký pokrm z grilovaného či smaženého mletého masa. Masové šištičky nebo válečky se připravují z mixu hovězího, vepřového masa, které se jemně koření. 

V Česku se můžete setkat i s variantou ochucenou mletou paprikou a hořčicí a nejčastěji podávají s vařeným bramborem, cibulí a plnotučnou hořčicí. V našich provozovnách se můžete setkat s oběma variantami, ale vždy je napsáno o jaké čevabčiči se jedná.